孕婦慎吃螺螄粉的原因：螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，原料為螺螄，青菜與米粉。螺螄性寒涼，且或含有寄生蟲，若沒有煮熟煮透，吃入的寄生蟲可能影響孕婦或胎兒。此外，酸辣是為刺激性食材，孕婦慎吃為好。尤其是辛辣熱性食材容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，可能會造成準媽媽胃痛、腸道干燥、痔瘡、便秘等癥狀。

孕婦正確吃螺螄粉的方法：準媽媽如果真的想要吃螺螄粉，可到正規(guī)的飯店食用，并囑咐廚師螺螄一定要煮久一些，不要放入過多的酸辣調(diào)味。孕婦吃螺螄粉可淺嘗則止，不宜過量，孕期飲食要多元化，不過量不偏食，營養(yǎng)要均衡，可以多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物與含有大量維生素的新鮮蔬菜水果。